Resep Cara Membuat Opor Ayam Lezat

By | March 13, 2019

Resep Cara Membuat Opor Ayam Lezat

Resep Cara Membuat Opor Ayam Lezat – Tak cuma disajikan di hari raya idul fitri saja, opor ayam sangat nikmat dimakan untuk hidangan sarapan pagi atau ketika sedang kumpul dengan keluarga, olahan ayam kampung ini patut anda coba di dapur anda foodlovers.

Kuliner bersantan ini sangat nikmat bila dihidangkan dengan ketupat putih atau ketupat daun kelapa, walaupun bisa juga menggunakan lontong daun, dengan taburan koya kelapa dan bawang goreng gurih rasa ayam yang berbumbu rempah ini benar-benar enak dan menggugah selera.

Resep Ketupat Ayam

Cara membuat:

  • Panaskan minyak goreng tumis serai, daun jeruk, lengkuas dan bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan ayam dan tuangi santan aduk rata.
  • Masak dengan api yang agak kecil hingga ayam matang, bumbu meresap dan santan menjadi kental.
  • Lalu hidangkan ayam kuah dengan ketupat, koya kelapa, dan taburan bawang merah goreng.

Bahan :

  • 500 gram ayam kampung potong-potong,
  • 1 batang serai memarkan ,
  • 2 lembar daun jeruk, ½ cm lengkuas
  • 800 ml santan
  • 2 sdm minyak makan untuk menumis.

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah,
  • 2 siung bawang putih ,
  • 1 butir kemiri bakar,
  • 2 buah cabai merah buang bijinya,
  • 1 cm kunyit, ½ sdm garam, ½ sdt gula pasir.

Pelengkap:

  • Ketupat potong-potong, koya kelapa, dan bawang merah goreng.
  • Untuk ± 3 porsi

Itulah artikel tentang Resep Cara Membuat Opor Ayam Lezat, semoga artikel ini dapat bermanfaat. Terimakasih